Hamur İçin:
•250 gr margarin(oda ısısında yumuşak olacak)
•1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı pudra şekeri veya toz şeker
•yarım su bardağı sıvıyağ
•1 pkt kabartma tozu
•1 paket vanilya
•Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
İç malzemesi:
•6-7 orta boy elma
•1 su bardağı şeker
•1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
•2 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.
İç malzemesi için elmayı rendeleyin ve tencereye alın.
Şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çekince tarçın, ceviz ekleyin, ocaktan alıp soğutun.
Hamurdan limon kadar bir parça kopartın, un serptiğiniz tezgâha alın yuvarlak daire şeklinde açın.
Bu daireyi 8 eşit üçgen halinde kesin.
Her bir parçanın geniş tarafına elmalı harçtan koyun ve iki kenarını kapatarak rulo yapın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırlanan kurabiyeeri dizin.
170 dereceli fırında üzerlerini kızartmadan pişirin. soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin
Bu ölçülerle 2 tepsi çıkmaktadır. Ölçüleri yarıya indirip hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder