KAZAN KEBABI

MALZEMELER


4 ADET PATLICAN
4 ADET DOMATES

KOFTESI ICIN

500 gr KIYMA
1 SOGAN
2 DIS SARMISAK
1 YUMURTA
1 KASIK BIBER SALCASI
KARABIBER
TUZ


YAPILISI
DOMATESLERI( BEN IKITANESINI KULLANDIM)RONDODAN GECIRIYORUZ
SOGANI  VE SARMISAGI RENDELEYIP
KOFTE HARCINI  VE DOMATESLERI KIYMANIN ICINE KOYUP IYICE YOGURUP BIR KENARA ALIYORUZ
ALACA KESTIGIMIZ PATLICANLARI VEREV SEKLINDE KESEREK( AMA IYICE KOPMAMASINA DIKKAT EDEREK ) HAZIRLIYORUZ KOFTE SEKLINDE ELIMIZE ALDIGIMIZ KIYMA KARISIMINI PATLICANLARIN ICINE DOLDURUYORUZ VE TENCEREYE DIZIYORUZ KIYMA HARCI BIRAZ FAZLA GELIYOR AYNI SEKILDE DOMATESLERIDE  DOLDURUP PATLICANLARIN ARASINA YERLESTIRDIM
USTUNE SADECE BIR BARDAK SU ILAVE EDEREK KISIK ATESTE SUYU BITENE KADAR PISIRIYORUZ (PATLICANLARIN USTUNE BASTIRARAK PISIP PISMEDIGINI KONTROL EDEBILIRIZ...