Popüler Yayınlar

23 Aralık 2012 Pazar

BAHARATLI KURABIYE

Malzemeler:

  1. Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  2. 100 gr. kaşar rendesi
  3. 1 Çorba kaşığı yoğurt
  4. 1 Adet yumurta
  5. 4 çorba kaşığı sirke
  6. 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
  7. Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
  8. Köri, toz kırmızı biber, kekik, nane, toz tavuk bulyon
  9. 1 Adet yumurta sarısı
  10. Üzeri için kırmızı pul biber, haşhaş, keten tohumu

Hazırlanışı:

  • Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin ile diğer bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun.
  • Unlanmış tezhahta hamuru oklava yada merdane yardımıyla çok ince olmayacak ölçüde açın.
  • Kurabiye kalıplarıyla, çay bardağıyla veya istediğiniz başka birşey ile şekil verip tepsiye dizin.
  • Üzerine önce yumurta sarısını sonra da haşhaş ve kırmızı biberi serpin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Hiç yorum yok: