SEBZELI TAVUK SARMA

MALZEMELER

6 PARCA DOVULMUS TAVUK BIFTEGI
1 PATATES
1 HAVUC
1 SU BARDAGI BEZELYE
2 KIRMIZI BIBER
5-6 ADET MANTAR
1 SOGAN
ZEYTINYAGI
6  INCE DILIMLENMIS KASAR PEYNIRI
6 INCE DILIMLENMIS TAVUK SALAMI
3 -4 CORBA KASIGI KREMA
1 CAY KASIGI HARDAL (istege bagli)
TUZ,KARABIBER,NANE


YAPILISI



DERIN  BIR TAVADA SOGANLAR SARARINCAYA KADAR ZEYTINYAGINDA KAVRULUR.
BEZELYE, HAVUC, MANTAR,PATATES VE KIRMIZI BIBER SOTELENIR.
YARIM SU BARDAGI SU KONUR BIRAZ DEMLENDIRILIR.

DIGER TARAFTA ONCE TAVUK DUZ SERILIR UZERINE ONCE SALAM SONRA KASAR DILIMI SONRDA HARCTAN SUZULEREK  KONUR RULO YAPILIR KURDAN YARDIMIYLA KAPATILIR, DOLMA TENCERESINE KONUR DIGERLERIDE AYNI SEKILDE HAZIRLANIR TENCEREYE DIZILIR.
 TAVADA KALANLARIN UZERINE  KREMA HARDAL KARABIBER KONUR  KARISTIRILARAK BIR TASIM PISTIKTEN SONRA TENCEREYE BOSALTILIR TAVUKLAR PISENE KADAR KISIK ATESTE PISIRILIR. SICAK OLARAK SERVIS YAPILIR.


AFIYET OLSUN.