*1 bag kuskonmaz
*3 domates
*1 adet kirmizi dolmalik biber
*1 adet sari biber
*5-6 dis sarimsak
*3 yemek kasigi dolmalik fistik
*4-5 yemek kasigi zeytinyagi
* tuz ve karabiber
YAPILISI
Kaynamis suda, kuskonmazlari 10 dakika kadar haslayin, gene de arada kontrol etmek iyi olur, cok haslanirsa yumsayip kolayca dagilabiliyor. Suzun, bu arada zeytinyaginda dolmalik fistiklari biraz kavurun, dogranmis domates ve biberleri ekleyip soyle bir karistirin. Ince ince kiydiginiz sarimsak ve tuzu, karabiberi ekleyin. 10-15 dakika biberler yumsayana dek pisirin. Haslanmis kuskonmazlari bir tabaga alin, ustune pisen sosu dokun,Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder